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Conexão Dublin: visita à Fábrica da Guinness

2 ago
Welcome to Guinness Storehouse
Ter uma vida só, estar em Dublin e não visitar a fábrica da Guinness? Isto não é vida, é um desperdício meu caro! Mesmo não sendo uma apreciadora de cervejas, não pude hesitar ao convite de meus amigos em pleno sábado chuvoso-ensolarado. Esta bebida é extremamente popular aqui na Irlanda. A Guinness e sua “espuma perfeita” consegue atrair diversas nacionalidades para o local de fabricação na capital irlandesa e pode reunir até 13 mil pessoas no final de semana. 

O prédio da Guinness possui o formato de uma “pint” – referência de medida, que neste caso, é um copo de 568ml – e é dividido em 7 andares: ingredientes, fabricação, publicidade, patrocínios, a pint perfeita, gastronomia e o Gravity Bar. Cada andar tem sua peculiaridade e encanto. Para não esquecer de nenhum detalhe relevante, dividirei meu texto em partes. Enjoy it!


A CHEGADA

Eu vou, eu vou, pra Guinness agora eu vou!
Fomos em 5 pessoas para conhecer o procedimento de fabricação da cerveja. Como já disse em outro post, a cidade é encantadora. Mesmo com chuvas rápidas, o caminho para a instalação da Guinness também não foi diferente. Ao subir a rua para chegar em nosso destino, várias placas e torres já anunciavam o que estava por vir.

Não há como se perder por aqui!

“Por onde entramos?”
Na rua da entrada, há charretes para levar os visitantes mais cansados a outros pontos turísticos de Dublin. Fiquei encantada com a ideia, mas como estou economizando ao máximo, deixei este passeio para outra situação.

Hello sweet horse

PRIMEIRO ANDAR

Para entender o sucesso da Guinness, primeiramente é necessário saber do que é feita a cerveja. No 1º andar, você conhece os quatro ingredientes naturais que compõem a fórmula: cevada irlandês, lúpulo, levedura e água de Dublin.

Watch out: não confunda trigo com cevada – como eu fiz

Água das Montanhas de Wicklow e milhares de cents jogados para fazer pedidos


SEGUNDO ANDAR

A fabricação da cerveja é mostrada no 2º andar. A cevada é convertida em malte, torrada, moída, misturada com água quente e reduzida a mosto. O líquido é depois filtrado e fervido com lúpulo. Em seguida, a levedura é adicionada e a fermentação começa. Só então a cerveja é clarificada, amadurecida e preparada para embalagem. No mesmo andar, há a degustação da Guinness já finalizada, além do malte torrado – que possui um gosto similar ao café.

Let’s taste Guinness!!!
Um dos maquinários antigos da fábrica

TERCEIRO ANDAR

Aqui vem a parte da publicidade da cerveja. O primeiro anúncio, feito em fevereiro de 1929, veio com o slogan “Guinness is good for you” e entrou para a história da publicidade como uma das maiores campanhas já criadas. No mesmo andar, você conhece a história do livro de records Guinness, lançado inicialmente como um livro de fatos para resolver disputas em pubs do Reino Unido e Irlanda.

Os diversos rótulos da Guinness

Be strong with Guinness? 
QUARTO ANDAR

Aqui é possível testar seus conhecimentos sobre a cerveja e como o corpo reage ao álcool. Também há uma grande sala com imagens de patrocínios esportivos e musicais. Caso você tenha algum parente que trabalhou na fábrica, conheça o papel que a pessoa desempenhou na história da empresa.
Beautiful horse

Lindos barris de Guinness
QUINTO ANDAR

Aqui você aprende a fazer uma “pint” perfeita com Guinness. Percebi que as pessoas levam a cerveja totalmente a sério quando vi que há uma técnica para degustá-la. Sim, meus caros, em 6 passos é possível chegar à perfeição:

     – utilizar um copo limpo, seco e gelado;
     – segurar o copo em um ângulo de 45º do bico da chopeira;
     – encher o “pint” (copo) até alcançar o nível de 3/4;
     – deixar a cerveja descansar por um minuto até que a espuma esteja assentada;
     – terminar de encher o copo até a espuma chegar na borda;
     – colocar a pint na mesa com o logo virado para o consumidor.
E ai, achou fácil?

O tão esperado descanso da Guinness
SEXTO ANDAR

Ele pode ser resumido em “comes e bebes”. O Five Guinness & Food Experience possui refeições formais e descontraídas. Também tem o restaurante Gilroy’s que serve a tradicional comida irlandesa com um toque contemporâneo.

Pense num lugar gigante!

SÉTIMO ANDAR

Este é o ponto alto do passeio, literalmente! Através do Gravity Bar, é possível ver a cidade de Dublin com uma vista de 360º. É gratuito e extremamente lindo. Pude ver o parque Phoenix – maior parque urbano da Europa, a Torre de St. Patrick, o Spire – a estrutura mais alta da cidade, as montanhas de Wicklow – fonte da água utilizada na Guinness, e outros pontos turísticos.

O Parque Phoenix e a chuva que estava a caminho


No final das contas, como não tínhamos tomado café da manhã nem almoçado, saímos da fábrica super alegres – tanto por causa do visual maravilhoso quanto por causa da bela e deliciosa Guinness. Posso dizer que valeu cada euro! Infelizmente não aprendi a tirar minha pint e preferi retirar a Guinness já pronta no Gravity Bar, mas em minha próxima visita faço questão de aprender.

Espero que vocês tenham gostado!

See you next week!

Por: Mariana Perez
De: Dublin – Ireland
Email: mariana@revistafriday.com.br

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Bora conhecer Irlanda?

20 jul
Dublin dividida pelo rio Liffey

Você já imaginou andar em uma rua com casas georgianas enquanto os raios de sol aquecem os cabelos e o vento canta uma doce melodia? Apenas peço para não se assustar se encontrar um pequeno ruivo de vestimentas verdes que traz consigo um potinho de ouro. Talvez seja um Leprechaun ou um cosplay. De qualquer forma, eu os convido a conhecer a Ilha Esmeralda. Ou Irlanda, se preferirem!


Próxima segunda-feira, 23/07, viajo de São Paulo para Dublin. A duração do voo é de apenas 14 horas, com direito a conexão de 1 hora em Amsterdã. Durante esse tempo que vou morar e estudar no Velho Mundo, 1 ano, registrarei aqui na Friday tudo o que for interessante e peculiar. Desde passeios culturais até artistas de rua com seus números fascinantes! 
Prepare-se para conhecer tudo o que rola na terra do U2 – ou do lugar onde não há cobras 😡


Então, marca ai na sua agenda ou no celular: temos um encontro marcado TODAS AS QUINTAS-FEIRAS


Até a próxima, só que desta vez, direto de Dublin! 
Por: Mariana Perez
De: São Paulo – SP
Email: mariana@revistafriday.com.br

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